Hướng dẫn nấu bún sứa chả cá

Hướng dẫn nấu bún sứa chả cá.

• Nguyên liệu chuẩn bị gồm: Sứa biển nhạt, chả cá, cá ngừ hoặc cá thu, hành củ, cà chua, thơm (dứa gai), hành tây, xương heo, bún tươi, rau bắp cải (bắp sú) thái nhỏ, hành lá, ngò…
• Chế biến: Phi thơm hành củ rồi thái cà chua và thơm vào phi tiếp. Cho 2 lít nước, hành tây đã rửa sạch cắt đôi và xương heo (bình thường các quán bún sứa nấu nước lèo bằng xương cá cho ngọt nước mình ko có xương cá nên thay bằng xương heo) vào ninh kỹ, cho cá ngừ hoặc cá thu luộc cùng cho nước lèo thêm đậm đà, nêm nếm vừa ăn. Cho bún, chả cá, cá và sứa thêm hành lá, ngò thái nhỏ vào tô rồi chan nước lèo vào. Ăn kèm rau bắp cải thái nhỏ.

Địa chỉ Sứa biển SG: 58/44 Tôn Thất Thuyết, P.18, Quận 4, Tp HCM gần cầu Tân Thuận Quận 4.
Đt: 0909243080
Fanpage: suabiensaigon