Sứa biển ép khô là sứa tươi khi vừa bắt dưới biển lên được phân chia theo từng phần: phần râu riêng, thân riêng rồi bỏ vào máy quay khoảng 8 tiếng sau đó ngâm với nước, muối và phèn theo công thức truyền thống. Tiếp theo đem ép ráo nước để miếng sứa được chắc và giòn.
Sản phẩm sứa biển có thể dùng làm các món sau đây: Gỏi sứa, Gỏi sứa tươi gà xé, Bún sứa chả cá, Gỏi sứa xoài xanh, gỏi sứa tai heo, Sứa chấm nước mắm ngò, Sứa chấm mắm tôm, sứa chấm mắm ruốc, Nộm sứa, Salad sứa, Canh sứa, Lẩu sứa,…
– Xuất xứ: Thanh Hóa, Việt Nam.
– Hướng dẫn bảo quản: Sứa biển ép khô bảo quản ở nhiệt độ thường được 12 tháng.
+ Hướng dẫn sơ chế sứa biển ép khô (hướng dẫn rửa mặn sứa biển):
Lấy 1 lượng sứa vừa ăn, thái miếng vừa ăn, rửa qua nước sạch 2-3 nước, ngâm với nước khoảng 6-8 tiếng, sau đó rửa lại khoảng 2-3 nước cắn thử miếng sứa nếu thấy hết mặn là được, vớt ra để ráo: trộn gỏi, làm bún, chấm mắm tôm, sushi,… tùy ý.
Lưu ý: Nếu muốn nhanh hết mặn thì trong quá trình ngâm thỉnh thoảng rửa thêm vài nước nữa.
Sứa đã hết mặn rồi mà ăn ko hết thì cho vào hộp để vô ngăn mát tủ lạnh được 1 tháng.
Liên hệ mua Sứa biển ép khô:
– Xưởng: Phường Hải Ninh, Thị xã Nghi Sơn, Thanh Hóa. Đt: 0986 478 030
– Kho SỨA BIỂN tại TPHCM: 58/44 Tôn Thất Thuyết, P.18, Quận 4, Tp HCM gần cầu Tân Thuận Quận 4.
Đt: 0909243080
Chúng tôi luôn tuân thủ cung cấp sứa đã được Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Thanh Hóa công nhận An toàn Vệ sinh Thực phẩm, đảm bảo các tiêu chí về CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN, UY TÍN nhằm góp phần đa dạng hóa món ăn trong thực đơn hằng ngày của Quý nhà hàng, quán ăn cũng như trong gia đình.